Il bar Centrale, di nome e di fatto, è situato al centro di Gaggi “porta dell’Alcantara”, con un ampio spazio esterno accanto la chiesa Madre, ideale per relax dopo un tragitto autostradale, Francesco vi aspetta per una pausa pranzo tra arancini e pizzette e l’immancabile cannolo con i suoi vari gusti, si consiglia di accompagnare il tutto con una bella birra fresca provinciale. Ai visitatori pomeridiani si consigliano i pasticcini da abbinare con cioccolata calda o un amaro digestivo.